Hei!

Menyer som følger er bare eksempler på hva vi på Kanon Catering kan tilby. Vi kan til en hver tid skreddersy menyer og priser etter ønsker til alle anledninger. Alle priser er inkludert mva.

 

Tilbud

Vi har tilgang på en rekke festlokaler med kapasitet fra alt mellom 10 - 800 personer. Ønsker du bryllup, konfirmasjon, bursdager, firmafest, mat og vinkurs osv. i ett av våre fantastiske lokaler, så bare ta kontakt og vi vil hjelpe dere. Som et rimeligere alternativ tilbyr vi også take-away fra minimum 10 personer. Er det ønske om økologisk og kortreist mat så lager vi egne menyer til dette.

Vi kan også tilby flotte lokaler hos Dreyer Hensley Studio på Lilleborg. Lokalene er utmerket for foto, film, lanseringer, utstillinger og selskapeligheter.

Klikk her for mer informasjon om Dreyer Hensley Studio!

Kanon Catering utvider

Vi har nå inngått et samarbeide med Bogstad Country House i Oslo Golfklubb sine lokaler på Bogstad. Her har vi store flotte selskapslokaler hvor du kan feire brylluper, konfirmasjoner, bursdager, firmafester mm. Ta kontakt eller gå inn på våre hjemmesider for å se tilbud. Kanon Catering vil tilby enkel mat i cafeen som vil holdes åpent kun i sesong fra mai-september.

Klikk her og besøk Bogstad Country House sine nettsider!

 

Mvh

Kanon Gutta

EKSEMPLER PÅ MENY 2016-2017

 

Julemenyer

Send oss forespørsel ut fra ønske og behov

 

 

Tapas til «De utradisjonelle» kr 390,-

Kyllinglår i kimchiglasur

Kalvestek med tartarsaus og parmesan

Skalldyrsalat med gresskaraioli og surdeigschips

5-Spice Ørret med cresssalat, pikant agurk og yoghurtvinaigrette

Vintersalat med blåkimmelcrem med kandiserte frukter og nøtter

Sprø Skreidolmer med chioptlehollandaise

Brød, tomataioli og vinaigrette

«Brent Pecanøttanglasise» med frisk pærechutney og sjokospon

 

 

Tapas kr 330,-

Lammeconfit med soppsalat og spinat

Svineribbe glasert med fermentert tamarin toppet med puffet kryddersvor

Crispy kylling «Peking style» med kålsalat, selleriemulsjon og pepperotsaus

Villkveitecarpaccio med røkt eggekrem

Lettgravet laks med potetvichyssoisecrem og sprø løksalat

Blåkimmelcrem på muslibrød

Villreker på eggesalat og små grønnsaker

Brød og olivenaioli

Sjokoladeterrine med bringebærgele og anissirup

 

 

3 Retters kr 470,-

Ishavsrøye med grønnsaksvariasjon, erteaioli og skalldyrsemulsjon

Hjortefilet tilslørt med fjellkrydder, potet og sellerikube, kål og soppcrudite på syltet gresskar og viltsjy

Hvitsjokoladekake med limekrem, bærsalsa med appelsinsorbet parfymert med ingefær

 

 

4 Retters kr 550,-

Speket oksemørbrad servert med artiskokksalat og ramsløkemulsjon

Lettbakt skreirygg med chioptlehollandaise og bønner i tomatvinagrette

Andebryst glasert med ingefærpepper servert med potetstrudel, rødbeter, spinat og limesjy

Pikant ostekake på sjokocrumbles, lune bjørnebær og pæresorbet

 

 

Fingermat kr 380,-

Ribbe «Singaporestyle»

Biff Lindstrøm med kaperskrem

Røkt kveite med urtesalsa

Kyllingklubber i kimchiglace

«Lofotrøre» på baguetter

Blåkimmelkrem på muslibrød

Laksetartar med eggekrem

Riscrouqueter med romesckodipp

 

 

 

 

Kjøkkensjef: Kristian Grøen

kanoncatering@gmail.com

(+ 47) 934 12 173

Daglig leder: Erling Sundal

Bogstad Country Club:

Per Anders Rangul

 

(+ 47) 924 12 141

Adresse:

Ankerveien 127

0757 Oslo

 

kanoncatering@gmail.com

(+ 47) 900 94 538